Dossier Gezondheid: Helmondse 'coach' beweerde dat kwark en lijnzaadolie beter is dan chemo

… stond er in april in de kranten en online te lezen.
door Tsenne Kikke - zaterdag 4 juli 2026 17:49

Vandaag las ik de hoofding: "Kwakzalvers uit de ‘Germaanse geneeskunde’ floreren op Facebook – en in Heusden-Zolder", en dacht onmiddellijk aan de onthullende aflevering van BOOS, waarin een zekere Anne Eißfeller, aanhangster van de Germaanse Geneeskunde, als een kwakzalver werd ontmaskerd. Zij adviseert kankerpatiënten nog immer dat ze geen chemo nodig hebben en raadt in plaats daarvan allerlei alternatieve therapieën aan om geen chemotherapie te ondergaan - en, promoot in plaats daarvan voedingsadviezen, zoals kwark met lijnzaadolie. Via een MLM-concept nog wel...

Het tv-programma BOOS deed undercover onderzoek naar haar praktijk en website, waarin zij zich presenteerde als iemand die "gerichte ondersteuning geeft door voeding en supplementen" en zich liet inspireren door de Duitse chemicus Johanna Budwig (1908 – 2003).

Op die site, en tegenover een potentiële cliënt met teruggekeerde lymfeklierkanker, schetste ze indrukwekkende herstelverhalen en stelde dat genezing grotendeels een bewuste keuze is. Ze beweerde zelfs een genezingskans van 98 procent...

In de uitzending waarschuwden medisch specialisten dat zulke beweringen in wetenschappelijk onderzoek geen basis hebben. Oncoloog Vincent Dezentjé van het Antoni van Leeuwenhoek-ziekenhuis noemde de 98-procentclaim "nergens op gestoeld" en wees erop dat er geen bewijs voor is in vakliteratuur. BOOS toonde ook beelden waarin Eißfeller chemo omschreef als schadelijk voor het lichaam en zichzelf neerzette als bioloog en scheikundige die betere resultaten kan bereiken met dieetadviezen. Maar, van zodra de camera zichtbaar werd, wilde ze niet meer reageren...

Kort samengevat: Eißfeller biedt alternatieve behandeladviezen aan en verspreidt optimistische getuigenissen, maar bij haar uitspraken ontbreken elke wetenschappelijke onderbouwing en worden door oncologen krachtig tegengesproken.

"Kwakzalver Anne Eißfeller bij BOOS met de billen bloot..."

Wat in onderstaand filmpje eveneens sterk naar voren komt, is de metamorfose die iedere mens kan ondergaan van zodra men met een aandoening wordt geconfronteerd. Plots ben je een ander iemand, waarmee je moet leren omgaan... Het is alsof je een totaal nieuwe ik aan het creëren bent, die totaal onbewust vele bestaande ikken achter de coulissen zal doen verdwijnen.

Ikzelf kan erover meespreken. Sinds mijn COPD kan ik, bijvoorbeeld, niet langer zware inspanningen verrichten, maar een wandeling van 30 minuten kan ik nog wel enigszins aan. :-)

Oorzaak van kanker: slechte zelfwaarde?

Eißfeller wist al direct waar de oorzaak van de kanker van de verslaggever moest worden gezocht, namelijk: in zijn slechte zelfwaarde. Ze vertelde dat haar schoonvader ook lymfeklierkanker heeft gehad en nu is genezen dankzij haar behandeling. "Binnen acht weken was hij weer beter en was kanker geen vijand meer," zei ze giechelig. Ze kwam meteen met een oplossing, de verslaggever moest aan het Budwig-dieet: hij moest dus veel kwark gaan lepelen waaraan lijnzaadolie is toegevoegd. Terwijl ze dit zei, schreef Eißfeller alvast het recept daarvoor uit.

Het Budwig Dieet

Het Budwig-dieet bestaat voornamelijk uit lijnzaadolie en kwark met beperkingen voor het eten van vlees van dieren, boter en suikers. Sommige holistische gezondheidsfans geloven dat kankerpatiënten deficiënt zijn in essentiële lipiden die kwark gemengd met lijnzaad kunnen vervangen. Het wetenschappelijke tijdschrift 'Deutsche Medizinische Wochenschrift' publiceerde in 2012 een studie die vaststelde dat kankerdiëten, zoals het Budwig-dieet, kanker niet genezen en nadelige gezondheidseffecten kunnen hebben. Zowel kwark als lijnzaadolie kunnen echter worden geïmplementeerd in een uitgebalanceerd dieet bij gezonde of zieke mensen vanwege het nutriëntrijke gehalte in het voedsel..

Lijnzaad verliest zijn lingnans - een antioxidant en oestrogeen-chemische stof - en vezels wanneer het wordt geëxtraheerd in een olie. Daarom kan je meer profiteren van het verbruiken van lijnzaad dan van de olie die snel oud wordt. Ook is visolie een grotere bron van omega-3 EPA en DHA voor gezondheidsvoordelen, zoals de ontstekingsremmende effecten. Kwark is zeer rijk aan natrium; een kopje bevat ongeveer 40 procent van uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Het Budwigpapje

Midden vorige eeuw ontwikkelde de Duitse chemicus dr. Johanna Budwig een dieet met als hoofdingrediënt een speciale mengeling van specifieke vetzuren afkomstig van lijnzaad in combinatie met bepaalde eiwitten die men aantreft in kwark of huttenkaas. Volgens haar kan deze mix de normale werking van de beschadigde (tumor) cel herstellen. Budwig beweerde dat haar benadering veel succes had in de behandeling van kanker. Helaas zijn er geen wetenschappelijke studies geweest die dat ondersteunen. Ook positieve patiëntenverhalen zijn net als bronnen onvindbaar of niet vergelijkbaar.

Het Budwigdieet bestaat hoofdzakelijk uit een lactovegetarisch dieet met veel fruit en groenten, volkorengraan, noten en het hoofdingrediënt met de Budwig-mix van versgemalen lijnzaad en huttenkaas of kwark met een laag vetgehalte. Geraffineerd suikers, vlees, vis, gehydrogeneerde en dierlijke vetten, gedestilleerde alcohol, cafeïne, geraffineerde bloemsoorten en granen, bewaarmiddelen, bewerkte voeding en roken worden verboden. Volgens het Budwigdieet moet het voedsel vers zijn, liefst organisch en zo rauw of licht gekookt gegeten worden.

Ondanks het niet aanwezig zijn van enig bewijs voor de succesvolle behandeling van kanker lijkt er niets mis met de bewuste voedsel keuzes. Zeker als er geen specifieke voedingsproblemen als ondervoeding aan de orde zijn. Omdat het een vegetarisch dieet betreft, moet er op gewezen worden dat regelmatige controles op vitamine B12 tekorten nodig zijn. Bij twijfel overleg dan altijd met een oncologie diëtist. Zorg naast een goede voedingstoestand altijd voor voldoende beweging.

"Vind mensen, die in zichzelf zowel de motivatie als de aangeboren drijfveer hebben om aan hun Innerlijke Zelf te werken, en we zullen hen gidsen."

- DIMschool vzw, de énige gespecialiseerd in Zelfkennis, zijnde: het kennen van het Zelf -

- Ook kunt u via www.deinnerlijkemens.be met al onze activiteiten kennismaken -
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

En, voel jij je geroepen om Spiritualia te sponsoren?
Klik dan op deze link. Alvast bedankt!

Overschrijven kan ook via: IBAN: BE22 7795 9845 2547 - BIC: GKCCBEBB

- Indien je zo'n (bak)steentje bijdraagt, ook via een aankoop of een Zoek&Vind abonnement, mogen we dan jouw naam hieronder publiceren? Laat het ons weten!