ProfielWie ben ikMijn interessesMijn poëzieBerichtenVriendenBeheer

De 20 groenten, die de hoogste voedingswaarde hebben, zijn…

Wist je dat waterkers op nummer één staat?…
door Tsenne Kikke - maandag 5 september 2016 16:33

Jennifer Di Noia, een onderzoekster aan de William Paterson University in New Jersey, bepaalde samen mer haar team voor tal van groenten en fruitsoorten het gehalte van 17 voedingsbestanddelen die belangrijk zijn voor onze gezondheid: kalium, vezels, eiwitten, calcium, ijzer, thiamine (vit. B1) , riboflavine (vit. B2), niacine (vit. B3), foliumzuur, zinken vitamines A, B6, B12, C, D, E, en K. Op basis daarvan stelde ze een rangorde samen van de meest voedzame bestanddelen.

Merkwaardig was, dat geen enkel fruit aan de basisvoorwaarden voldeed, en dan ook niet in die Top-20 aanwezg is. Hieronder volgt de lijst van de 20 groenten, die - volgens haar - de hoogste voedingswaarde hebben:  

Waterkers - Chinese kool - Snijbiet - Spinazie - Witloof - Sla - Peterselie - Romeinse sla - Boerenkool - Andijvie - Bieslook - Rode paprika - Rucola - Broccoli - Pompoen - Spruitjes - Pijpajuin - Koolraap - Bloemkool en Wortelen.

Commentaar


Wees de eerste om te reageren!

Reageer


Opgelet: momenteel ben je niet ingelogd. Om onder jouw eigen naam te posten kun je hier inloggen.

Mijn naam:    
Mijn e-mail adres:    
Mijn commentaar:
Verificatie:
Typ de code hierboven in:
 


School voor ontwikkeling van De Innerlijke Mens


Adverteer op Spiritualia
Adverteren
Zoek&Vind
Meer
Spiritualia
Contact
Copyright © 2008-2019 Spiritualia. Alle rechten voorbehouden. | Privacy Statement | Gedragscode | Algemene Voorwaarden | Auteursrecht